Puisque j’ai décidé de rêver durant quelques jours sur les marchés d’Europe, alors il faut que je commence vraiment fort, par un lieu à la fois symbolique et emblématique. J’évoquais hier l’accumulation. L’accumulation ou l’abondance est toujours ce qui fait saliver, ce qui crée de l’appétence, ou ce qui donne tout simplement confiance. Bien loin … Lire la suite Donner de la saveur au monde
Catégorie : Gastronomie
Une semaine en Europe : 25, 26 et 27 janvier 2009
Dimanche 25 janvier 2009 Les petits enfants de Lénine. Plusieurs longs mois après le retour d’une exploration de l’Est de l’Europe "Eveils sur les routes de l’Est", l’ouvrage "Les petits-enfants de Lénine" est sorti en librairie grâce aux Editions Alta Plana. Il est disponible sur commande dans n’importe quelle librairie et en particulier pour les … Lire la suite Une semaine en Europe : 25, 26 et 27 janvier 2009
Samedi 11 et dimanche 12 octobre 2008 : les clunisiens à Gevrey-Chambertin
Il y a des noms qui créent un effet d’attraction. Les villes et les villages qui se trouvent situés dans les territoires de grands crus, sont de ceux-là. Par nature, les sites clunisiens les plus anciens ; ceux qui correspondent à la première implantation des Abbés de Cluny correspondent parfaitement à cette renommée. Comme l’écrivent les … Lire la suite Samedi 11 et dimanche 12 octobre 2008 : les clunisiens à Gevrey-Chambertin
Dimanche 25 mai 2008, les Minni di Vergine
Nous souhaitions accompagner nos partenaires de la Route des Phéniciens dans leur démarche vers les jeunes, en organisant un stage qui permette à tous ceux qui veulent mettre en place des rencontres de citoyenneté à partir du thème dont ils sont responsables. Malheureusement nous n’avons pas reçu suffisamment d’inscriptions. La Sicile ne fait certainement pas … Lire la suite Dimanche 25 mai 2008, les Minni di Vergine
Jeudi 28 et Vendredi 29 février, Gaillac, année bissextile et route des vignobles
Vue de Cordes sur Ciel et intronisation de l’auteur « Chevalier de la Dive Bouteille » Me voilà l’héritier d’une journée supplémentaire. Un rattrapage temporel dont les auteurs de nos calendriers ont conçu l’alternance bizarre tous les quatre ans et dont je passe une partie dans les avions entre Luxembourg et Toulouse, en perdant ma valise … Lire la suite Jeudi 28 et Vendredi 29 février, Gaillac, année bissextile et route des vignobles
Mardi 4 septembre 2007, Luxembourg, souvenir d’Alexandre Dumas
Goûter la viande de chameau. Cliché MTP Si je me souviens bien, cela va faire une année que je me suis rendu en Azerbaijan. Curieusement, je n’ai pas trouvé le temps d’en parler, même avec retard. Et comme un mois est déjà passé sur l’actualité de ces chroniques, je ne vois aucune honte à revenir … Lire la suite Mardi 4 septembre 2007, Luxembourg, souvenir d’Alexandre Dumas
Vendredi 20 avril, Selinunte : le monde des pierres
Dans la vision rétrospective des déplacements récents, je devais revenir – ne serait-ce qu’un instant – en Sicile, dans le cours de ces quelques jours d’avril consacrés à faire un pas de plus dans l’organisation de l’itinéraire des Phéniciens et dans les prémices d’un itinéraire de la vigne. Je m’étais promis que mon prochain voyage … Lire la suite Vendredi 20 avril, Selinunte : le monde des pierres
Samedi 2 décembre 2006, Venise (suite), dormir comme une pierre
Cliché MTP. Décidément, la suite des peintures de Carpaccio continue de me poursuivre. Un des tableaux s’intitule « La prière dans le jardin de Gethsemane ». Le passage de la Bible est connu quelle que soit la version : “Entering the garden of Gethsemane, Jesus Christ said to His disciples, « Sit here while I go yonder and pray. » Taking … Lire la suite Samedi 2 décembre 2006, Venise (suite), dormir comme une pierre
Mardi 11 avril 2006, à Bucarest : Quels Paul ? Souvenirs personnels
Arrivé tard hier soir, j'ai vraiment pris conscience avec tristesse que la politique italienne n’est ni plus ni moins dans l’état que j’imaginais. On ne sait pas qui a gagné. Normal. Et le Président du Conseil sortant s’accroche, aidé de ses alliés. Printemps à Bucarest. Cliché MTP. Au matin, j’abandonne de lassitude et j’attends que … Lire la suite Mardi 11 avril 2006, à Bucarest : Quels Paul ? Souvenirs personnels








