Le fait de disposer de l’aide d’un secrétaire d’état aux politiques agricoles a certainement facilité la présence évidente de la dimension gastronomique lors de la réunion de Sienne. Elle constituait un élément important de l’intérêt du colloque. L’oenoteca italiana installée dans la forteresse Medici de la ville a constitué un partenaire actif, d’autant plus actif qu’une exposition portait sur … Lire la suite Samedi 24 novembre 2007, Sienne, une Via Gastronomique →